西安灭蟑螂厨房切菜台水要擦干净，切菜台因为有残留的食物，蟑螂很喜欢爬，有条件的好经常拿开水浇，将蟑螂虫卵杀死；相对来说毒性就比较大，家里如果有5岁以下的小孩，建议还是少用或者不用为好，避免孩子在家里接触到蟑螂药。此外，市民也可以采用物理的方式灭蟑螂，比如使用杀蟑胶饵、粘蟑纸等。

硼酸拖地防蟑法，用热水溶解适量硼酸后，用拖把或抹布擦拭地板，干燥之后，白色硼酸结晶会渗入地板隙缝，可防蟑螂、蚂蚁等。柠檬的皮晒干或烤干后，放在各类橱柜中， 不仅有香味剂的作用，还能起到一定的防蟑效果。布放于蟑螂经常出没处，使蟑螂接触染毒，具触杀、胃杀作用，持效期长，一般为 1个月左右，但要防止受潮。

厨房是蟑螂喜欢的地方，所以应该保持干净干燥。蟑螂可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、绕虫、鞭虫等多种的蠕虫卵。它们还可以作为念珠棘虫、短膜壳绦虫、瘤筒等多种线虫的中间寄主。保持并排出病毒，包括柯萨奇病毒、脊髓灰质炎病毒等。有时候它还会去啃书脊里面的浆糊，把书咬破；钻进电视机、收音机里，把电线包皮咬坏；甚至能咬伤婴儿的皮肤和手指。

它还吃粪便、痰液和小动物的尸体。它边吃边排粪，身上弄得很脏， 粘带病菌，污染食物，传播各种疾病，比如副伤寒、痢疾、结核和急性肝炎等症 。齿间有瘤节突起，碾碎硬物时仿佛虎钳。嘴边有四条触须和许多短毛。

触须是它采集食物的工具，短毛是味觉和嗅觉器官，上面有感觉神经，有觅食或避开毒饵的作用。在房间角落撒些硬而带锐棱的硅藻土，蟑螂到那里去擦制身体的时候，表面的那层蜡油会擦掉过多，结果，蟑螂体内的水分大量散失，脱水而死。